Mardi 9 et mercredi 10 mai, les élèves hispanophones de 2nde ont fait une sortie à « Séville », un restaurant espagnol de Dubaï ! Une excellente façon de découvrir la gastronomie et la culture espagnoles !
Au programme de cette journée : préparation de tapas (et dégustation !) et initiation aux danses traditionnelles espagnoles.
Nos lycéens se sont appliqués à réaliser des recettes typiquement espagnoles, en suivant les recommandations du chef.
Au menu des tapas cuisinés par les élèves : gazpacho, sopa fria de tomates, pepino, pimientos rojos y verdes, cebolla y ajo, tortillas de patatas (avec pommes de terre, champignons, œufs et huile). Les élèves ont même préparé une paëlla !
Après la cuisine et les dégustations, une danseuse professionnelle andalouse, Amalia, est venue donner un cours d’initiation de Sevillana (danse nationale espagnole). Amalia a ensuite fait une démonstration de Flamenco, danse originaire de Séville et traditionnellement pratiquée lors de la « Feria de Abril ».
Tous les élèves ont été ravis de cette escapade gastronomique et culturelle ! Ce fut une expérience très conviviale et riche en enseignements !
Muchas gracias à Mercedes Marques et Leen Decaluwe pour l’organisation de cette sortie !